Det gode håndværk


Vores grundlægger J.B. Jacobsen troede på, at god ost bliver endnu bedre, hvis den bliver modnet og behandlet med omhu. Det er stadig vores overbevisning.



Derfor udvælger vi selv de bedste oste og færdigudvikler dem på vores eget modningslager. Her følger vi ostene på helt traditionel vis. Som det er gjort gennem generationer vender vi ostene undervejs i lagringsforløbet.


Vi mærker på dem, og vi smager på dem, så vi er helt sikre på, at osten har udviklet sig til at have den helt rigtige smag på det tidspunkt, hvor vi pakker den til dig.