|
For at sikre spændende mangfoldighed og stor bredde i vores
oste-sortiment har vi et årelangt samarbejde med de bedste og
dygtigste mejerier i Danmark.
For at sikre den samme høje og ensartede kvalitet fra gang til
gang arbejder oste-
mesteren på det lokale mejeri efter de produktspecifikationer, der
er udarbejdet specifikt og aftalt i samarbejde med JBJ.
|
|
Fra mejeriet leveres ostene direkte til JBJ, hvor de
færdigudvikles på vores eget modningslager. Her følger vore erfarne
smags-specialister ostene lige til det tid-
spunkt, hvor ostene har udviklet den helt rigtige lagrings-smag
til det konkrete produkt, som kunden efterspørger.
|
|
Ud over danske mejerier har JBJ også et internationalt samarbejde
med særligt udvalgte mejerier i en række af lande, der traditionelt
tilhører eliten inden for gode og velsmagende oste. Eksempelvis
Tyskland, Holland og naturligvis Frankrig.
|
